Загадка лечебного эффекта зеленого чая будоражит ученых. Возможно, что потребление определенного количества этого напитка даже способно предотвратить рак.
Новое японское исследование показало, что употребление
зеленого чая способно уменьшить риск инфаркта миокарда, хотя и не влияет на
риск ИБС (ишемической болезни сердца). Зеленый чай богат флавоноидами,
нейтрализующими свободные радикалы и тем самым уменьшающими риск
инсульта. Ранее было установлено, что при достаточном потреблении
флавоноидов меньше риск смерти от ИБС, а также риск ИМ.
Черный чай может помогать бороться с дуплами в зубах.
Содержащиеся в чае кофеин и флавоноиды имеют противоположные эффекты.
Длительное потребление чая предотвращает развитие гипертонии.
>>>
Новость для сладкоежек: потребляя мед, можно также удачно бороться с холестерином в крови, как и сидя на овощной диете.
Чтобы получить то же самое количество антиоксидантов от меда, что содержатся в
некоторых овощах и фруктах, Вы будете должны съесть эквивалентное количество
меда по весу. Поскольку это чрезмерно для пищеварительной системы организма,
можно включить большее количество меда в свой рацион питания, отказавшись от
некоторых видов подсластителей, подобных сахару, и это бы добавило в Вашу диету
значительное количество диетических фенольных смол.
>>>
Питаясь по Аткинсу, женщина рискует стать бесплодной. Возможные побочные эффекты диеты с высоким содержанием белков - например, популярной диеты Аткинса...
Соблюдение диеты с высоким содержанием белков - например популярной в США диеты Аткинса - может вызвать у женщины проблемы с зачатием ребенка, сообщает BBC News.
>>>
Неправильная диета может привести к ожирению и сердечно-сосудистым заболеваниям. Щадящая и западная диеты, исследование.
Неправильная диета может привести к ожирению и сердечно-
сосудистым заболеваниям. Группе здоровых мужчин предложили на выбор: "щадящую"
диету, которая характеризуется более высоким употреблением фруктов, овощей,
цельного зерна и домашней птицы; и "западную" диету, которая характеризуется
более высоким употреблением мяса, жирных молочных продуктов и очищенного зерна.
Те, кто предпочитал "западный" образец диеты, имели более высокие уровни
биомаркеров в крови (инсулина – на 18%, лептина – на 16%).
>>>
Родина современного картофеля - Перу. Генетические исследования обнаружили - современные разновидности картофеля происходят из одного вида.
До сих пор считалось, что картофель не имеет единого
происхождения. Однако американские ученые с помощью генетических исследований
обнаружили, что все современные разновидности картофеля происходят из одного вида,
найденного в Южном Перу, который выращивался там примерно 7 000-10 000 лет назад.
Ранее предполагалось, что картофель имеет гораздо более обширный регион происхождения,
охватывающий пространство от Перу до Северной Аргентины.
>>>
Промышленные жиры вредны для здоровья. Гидрогенизируемое масло и маргарин содержат опасные транс-жиры.
Готовые продукты питания и полуфабрикаты содержат вредные для
здоровья транс-жиры, в малых количествах присутствующие в мясе и молочных продуктах, но
больше всего их поступает в наш организм через обработанные пищевые продукты. Они
изготовлены путем нагнетания водорода в растительные масла, чтобы создать частично
гидрогенизируемое масло и маргарин. Транс-жиры повышают уровень 'плохого'
холестерина низкой плотности LDL, не затрагивая липопротеинов высокой плотности HDL,
увеличивая тем самым риск сердечно-сосудистых заболеваний.
>>>
Способ приготовления пищи может быть так же важен, как и ее состав, особенно для больных диабетом.
Медленное приготовление пищи («на слабом огне») приводит к образованию меньшего
количества провоспалительных конечных продуктов гликирования (advanced glycation
end products - AGEs). «Вялотекущее воспаление, имеющее место при диабете и его
осложнениях, может быть частично связанным с AGEs».
>>>
|
|
|
|
|