Эта диета рассчитана на четырнадцать дней со специфическим меню для каждого дня. Предполагается, что две недели вы соблюдаете эту диету, а потом делаете перерыв тоже на две недели. В основе этой диеты лежит теория, что в отсутствие углеводов можно есть большое количество мяса, рыбы, сыра или яиц, причем поступающие в организм калории при этом очень плохо усваиваются. Разрешенные при этой даете овощи очень бедны углеводами, но зато богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Диета исключительно жесткая и не допускает никаких отклонений от меню, расписанного на каждый день.
Типичное меню на сутки
Завтрак:
Полгрейпфрута, кусочек тоста из хлеба грубого помола и черный кофе или чай.
Ленч:
Сколько угодно обезжиренного творога, волокнистая фасоль и два яйца, поджаренные без жира, кусочек тоста из хлеба из муки грубого помола, черный кофе или чай.
Обед:
Сколько угодно жареного в гриле цыпленка без кожицы, шпинат, зеленый сладкий перец или фасоль, кофе или чай.
Плюсы
Потеря веса происходит очень быстро, значит, это хороший способ подстегнуть организм и подготовить его к переменам в питании.
Вы не будете чувствовать голода, потому что диета разрешает неограниченное количество белка.
Готовить приходится немного, только жарить или печь мясо.
Минусы
Режим диеты совершенно негибкий, нужно строго соблюдать меню каждого дня. Это становится проблемой, когда приходится есть вне дома.
Начальная потеря веса происходит в основном за счет потери жидкости, и первоначальный вес быстро восстанавливается, стоит худеющему перейти на иной режим питания.
Диета содержит очень мало крупяной клетчатки и углеводов. В настоящее время специалисты утверждают, что 50 процентов нашего ежедневного рациона должно состоять из углеводов, и только 15-из белков. Поэтому при длительном применении диета становится нездоровой.
Она совершенно не подходит вегетарианцам.
Из книги Лиз Эрл: "Как потерять лишние килограммы навсегда".
